こんにちは！
2018 FIFAワールドカップが始まり応援に力がはいりますが、寝不足になっていませんか。
気温も高くなり蒸し暑い日が続いています。体調に気を付けたいですね。
今回は 弊社製品「メープル風シロップ ＣＳ－５Ｃ」を紹介させていただきます。
この製品の特徴はメープルの風味です。カナダ産メープルシロップを使用しております。
下の写真はイメージですが、茶褐色のシロップ状の商品です。
原材料といたしましては、「果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖、メープルシロップ、
はちみつ／香料」を使用しております。
この「メープル風シロップ ＣＳ－５Ｃ」を使用したパンケーキを作ろうと思います。
パンケーキのレシピをネットで検索してみると、たくさんのアレンジレシピが出てきました。
アレルギーを持つ方もいらっしゃるので、小麦粉の代わりに米粉を使用したパンケーキや生地が
ふわふわしたものが紹介されています。どれもおいしそうな写真が掲載されています。
今回は市販のパンケーキミックスを使用してデザートをトッピングした、
ふわふわパンケーキを作ってみます。
卵は卵黄と卵白に分け、卵白は泡立ててメレンゲにします。
市販のパンケーキミックスに分量通りの牛乳、卵黄を入れ、泡をつぶさないようにメレンゲを混ぜます。
弱火であたためたフライパンに円形の型を置き、混ぜ合わせたパンケーキミックスを型に流し込みます。
焼く時は焦げないよう注意し、火が通りやすいようフライパンに蓋をして焼き上げます。
「メープル風シロップ ＣＳ－５Ｃ」はそのままパンケーキにかけます。
「メープル風シロップ ＣＳ－５Ｃ」の使用例といたしましては、今回のようにそのままかけて
ご使用いただくこともできます。
また、パン生地やクッキー生地に練り込んでご使用いただくこともできます。
弊社は、着色料であるカラメル色素と糖加工品を製造販売しております。
糖加工品には今回紹介いたしましたメープル風シロップのほかに、キャラメルソース、デザートソース、
また、プリン用のカラメルシロップ等がございます。
用途に応じた製品をご提案させていただきますので、お問い合わせを心よりお待ちしております。